7ARTS Syrah

Wanneer je een uitzonderlijke wijn wilt proeven, met bijzondere aroma’s, dan is het Syrah-assortiment van wijnhuis 7Arts Winery de beste keuze. Het is een droge wijn gemaakt van druiven die perfect passen in de wijngaard van DOC Banu Mărăcine, met de hand geplukt. Na het losschroeven zonder te pletten, kwamen de korrels zonder persen in de roestvrijstalen vaten waar de alcoholische gisting plaatsvond. Voor deze wijn vond de malolactische gisting plaats in nieuwe Roemeense eikenhouten vaten en werd gevolgd door een rijping van 6 maanden. >: donker robijnrood met violette reflecties Boeket: sterke, goed geïntegreerde tannines Smaak: rode en zwarte bessen, vanille en donkere chocolade Culinaire combinaties: wildvlees; varkensvlees, rundvlees, lam; diverse pasta’s met rode saus of lasagne Serveertemperatuur 16-18°C; na een periode van beluchten / bezinken van ongeveer 30-40 minuten