Abbazia di Novacella Selection Line RIESLING DOC – PRAEPOSITUS

Abbazia di Novacella dateert uit 1142 en brengt 870 jaar ervaring en toptechnologie in het wijnbereidingsproces. Het klooster bouwt zich jaar na jaar op in de productie van wijnen die rijk zijn aan smaak en variëteiten met karakter. m en 900 m) en het klimaatrecee zijn de factoren die bijdragen aan de productie van deze wijnen met intense aroma’s en fruitig. In Valle Isarco worden witte wijnen geproduceerd, maar het klooster heeft ook de wijngaarden in de centrale en warme regio van Alto Adige, die de druiven rood levert. Het landgoed Abbazia di Novacella in Marklhof, gelegen op de koude heuvels van Cornaiano ten zuiden van Bolzano, is de plaats waar de druiven worden gekneusd en de wijnen verouderd zijn.