Alira Clasic Rose 6 x 750ml

Alira Classic Rose 6 x 750ml De koningin van de zwarte druiven uit Roemenië en de koning van de internationale variëteiten ontmoeten elkaar opnieuw in een elegante Roemeense rosé gevinifieerd in Franse stijl. De wijn drukt een symfonie uit van delicate en frisse aroma’s, zoals die van rood fruit, samen met citrus- en bloemige aroma’s. Delicaat maar elegant, het overwint met levendige mineraliteit en levendige zuren, zoals een goede rosé zou moeten zijn. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig geselecteerd op de sorteertafels. Het persen was zeer delicaat, bij lage druk. De most fermenteerde 10 dagen bij 16°C. Daarna, gedurende een periode van 20 dagen, rustte de wijn op fijne gisten, gedurende welke tijd twee batonnages werden gemaakt. Provençaals Boeket: rode vruchten-druiven, kersen, nectarines, frambozen, rozen, een discrete noot van exotisch fruit Smaak: geurtonen worden smakelijk bevestigd. Het alcoholgehalte is goed geïntegreerd en in evenwicht door de jonge tannines. Aanhoudende afdronk en een zachte afdronk met bloemige sensaties, vooral rozen. tonijn en kappertjes (mediterrane recepten). Het is ook geschikt voor gewaagde combinaties zoals eend in sinaasappelsaus of kipfilet met kersen en zwarte peper. Serveertemperatuur 8-10 ° C