Alira Clasic Sauvignon Blanc

Alira Sauvignon Blanc toont levendige tonen van schokbloemen, vers gemaaid hooi en ananas. Met een gedenkwaardige levendige structuur onderscheidt Alira Sauvignon Blanc zich met een perfecte harmonie tussen frisheid en elegantie. De druiven worden handmatig geplukt en vervolgens zorgvuldig geselecteerd op de sorteertafels. Het persen was zeer delicaat, bij lage druk. De most fermenteerde 10 dagen bij 16°C. Daarna, gedurende een periode van 20 dagen, rustte de wijn op fijne gisten, gedurende welke tijd twee batonnages werden gemaakt. De wijn vergist in roestvrijstalen tanks om hem vers te houden. Kleur: Lichtgeel Aroma: limoen, ananas, vers gras Smaak: schokbloemen, kruisbessen en passievrucht. De speelse mineraliteit beveelt het aan als een wijn die geschikt is voor de zomer, en de lange afdronk bevestigt de kwaliteit. vetrijk, zoals geitenkaas of naast een salade met een saus op basis van mayonaise of parmezaan. Het beveelt ook zuurgraad aan samen met visgerechten, aangezien sushi een internationale favoriet is van de jonge generatie. Serveertemperatuur 8-10°C, horizontaal tot 3 jaar houdbaar, beschermd tegen zonlicht.