Alira Tribes Merlot

Een nog jonge robijnrode wijn. Zeer geurig, met hints van bessen, een vleugje vanille, kruiden en koffie. De intense smaak van bosbessen en de elegantie die de vier maanden in Franse eikenhouten vaten geven, zijn merkbaar. Veelzijdig, het kan verschillende smaken bevredigen en kan elk moment van een pretentieuze maaltijd veredelen. Gerijpt in vaten gedurende 4 maanden. De eerste selectie vindt plaats in de wijngaard en alleen de goede druiven en op volle rijpheid worden met de hand geplukt en vervolgens weer zorgvuldig geselecteerd op de sorteertafels. De filosofie is dat alleen kwaliteitsdruiven worden gefermenteerd. De tanks worden door de zwaartekracht gevuld zonder dat het fruit wordt geplet. 4 maanden op eiken gerijpt. Kleur: Robijnrood Boeket: Vanille, hout, chocolade Smaak : Bessen, bosbessen, koffie Culinaire combinaties: Kaas met blauwe schimmel, melkchocolade. Het fruitige karakter van Merlot past perfect bij de zachte kazen, zelfs de sterkste, met edele schimmels. De zoetheid van de wijn vormt een aangenaam tegenwicht voor de zoute tonen erin. Een hoog suikergehalte en cacao- en koffietonen bevelen deze wijn aan, evenals desserts met melkchocolade. Serveertemperatuur Maximaal 17°C, maximaal 7 jaar houdbaar, beschermd tegen zonlicht, liggend bij 13°C