Argiano Brunello di Montalcino

Argiano Brunello di Montalcino wordt 4 jaar gerijpt; waarvan twee en een half jaar op eik; een jaar in Franse vaten, voor de structuur; gedurende minstens twee en een half jaar in grote vaten in Slavonië, om de geconcentreerde aroma’s van het fruit te temmen. Voordat het in de handel wordt gebracht, rijpt het 6 maanden in glas. Variëteit: 100% Sangiovese Kleur: donker robijnrood Boeket: rood fruit, hout, met lichte tonen van vanille en jam Smaak: een complexe, elegante, ronde, krachtige en raspende wijn met een lange aromatische persistentie en fluweelzachte tannines Culinaire combinaties: een heerlijke “meditatie” wijn, die heel goed samengaat met gegrild of gekookt rood vlees; boos; de eenden Pecorino kaas Rijpingstijd: Brunello is een van de grote wijnen van de wereld. Het verouderingspotentieel van de wijn varieert, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst, tussen 10 en 30 jaar of zelfs meer. Verbruiksperiode: 2021 – 2033 95 + Parker-punten 95 James Suckling-punten: “Zeer bloemige neus, met tonen van rozenblaadjes en vers gesneden paddenstoelen. In de mond is het geconcentreerd maar ingetogen, met mooie aroma’s van rijp fruit, natte aarde en steen. Een gestructureerde en indrukwekkende wijn. 2014 – 92 James Suckling Points 2013 – 96 James Suckling Points 2012 – 97 Doctor Wine Points (Daniele Cernili) 94 + Parker Points: Doctor 2011 Edition (95 Pele Inks): 93 James Suckling Points – 95 Parker Points