Argiano Brunello di Montalcino Riserva

Oenoloog en CEO: Bernardino Sani Technisch directeur: Francesco Monari Ras: 100% Sangiovese – 12 oude wijnstokken -60 jaar Bodem: mergel, oude klei, met een hoog percentage kalksteen Kleur: intens robijnrood Boeket: mooi en delicaat, rijp fruit , met hints van kersen, gekonfijte abrikozen, cola, geneeskrachtige kruiden en anijs Smaak: sterk, complex, sappig en vol, met complexe aroma’s van kersen en gedroogde bloemen, schors, kruidnagel, toast en paddenstoelen; lange afdronk, verfijnd Culinaire combinaties: verzadigde gerechten van alle soorten rood vlees; inclusief steaks, halfgerijpte steaks Serveertemperatuur 16-18 ° C Aantal geproduceerde flessen: 1.700 Eerbetoon In de geschiedenis van het veld wordt Argiano Riserva alleen in de beste jaren geproduceerd. Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met regelmatige temperatuur Gerijpt gedurende 30 maanden in 60 hl. Frans eiken vaten 96 James Suckling Points: “De wijn is zeer weelderig, met een mooie textuur. Een sappige, volle wijn met complexe aroma’s van kersen en gedroogde bloemen, schors, kruidnagel, toast en paddenstoelen. Vol, met prachtig fruit en diepte en elegante tannines. Lange, verfijnde afdronk. Drink het vanaf 2023. ”

95 Parker Points:“ Met een DNA gevormd door de zon en het gouden licht van Toscane, is Brunello di Montalcino Riserva 2015 een uitdrukkingshandleiding voor dit oogstjaar. De wijn straalt een delicaat aroma uit van rijp fruit, met hints van kersen, gekonfijte abrikozen, cola, geneeskrachtige kruiden en anijs. Het heeft diepte en complexiteit, gevolgd door getextureerde tannines. Het reservaat is gemaakt van speciaal geselecteerde druiven van de 22 ha Brunello. De productie is erg klein: 1.700 flessen. ”