Crama Girboiu Bacanta Chardonnay Barrique

Gîrboiu Winery is een familiebedrijf opgericht in 2005 door Constantin Gîrboiu; die Roemeense wijnen aanbiedt die zijn verkregen uit de wijngaard, verspreid over 250 hectare, in de gemeente Coteşti. De familie Gîrboiu heeft een gebied gekozen dat wordt gekenmerkt door gunstige klimatologische omstandigheden en rijke grond, voor de beste Roemeense en buitenlandse variëteiten. verkregen door traditionele wijnbereidingsmethoden met moderne apparatuur en rijping in eiken vaten. Het team van wijnmakers uit Cotești profiteert ook van de ervaring van de adviserende oenoloog Giovanni Menotti; in de voortdurende inspanning om het Roemeense publiek aan te bieden; en uit het buitenland de beste wijnen uit het wijngebied van Moldavië. Bacanta verwijst naar een mythologisch karakter, dat deze mysterieuze en weelderige wijn oproept met behulp van een goed gedefinieerde smaak en een complex boeket. Het uiterlijk, de textuur en het aroma brengen de essentie van de mythe naar voren en de sfeer die naar een Romeins feest leidt waar plezier wordt gezocht in elke ervaring; en smaken worden een beetje besproken, maar met passie. Kleur: strogeel, helder. Boeket: Een vrolijke mengeling van appel, peer en witte perzik, aangevuld met exotische tonen van anijs, sinaasappelschil en gekonfijte vijgen. Smaak: Bacd Chardonnay heeft een matige zuurgraad; evenwichtig door de slanke body van intense fruitige aroma’s. De wijn is verrijkt met barrique met een zeldzame zachtheid en een zeer lange afdronk. Culinaire combinaties: Geschikt bij kip met saus, ham, naturel of gerookte vis; kaviaar, zeevruchten, kaas en enkele zoetzure desserts. Serveertemperatuur 10 – 12 ° C