Crama Girboiu Bacanta Sauvignon Blanc Fume

Crama Gîrboiu is een familiebedrijf opgericht in 2005 door Constantin Gîrboiu dat Roemeense wijnen aanbiedt die zijn verkregen uit de wijngaard verspreid over 250 hectare; in de gemeente Coteşti. De familie Gîrboiu heeft gekozen voor een gebied dat wordt gekenmerkt door gunstige klimatologische omstandigheden en rijke grond voor de beste Roemeense en buitenlandse variëteiten. verkregen door traditionele wijnbereidingsmethoden met moderne apparatuur en rijping in eiken vaten. Het team van wijnmakers uit Cotești profiteert ook van de ervaring van de adviserende oenoloog Giovanni Menotti; in de voortdurende inspanning om het publiek in Roemenië en daarbuiten de beste wijnen uit het wijngebied van Moldavië aan te bieden. Bacanta verwijst naar een mythologisch personage; die deze mysterieuze en weelderige wijn oproept met behulp van een goed gedefinieerde en complexe smaak. Het uiterlijk, de textuur en het aroma brengen de sfeer van het Romeinse feest naar voren; waar plezier wordt gezocht in elke ervaring, en smaken een beetje, maar met passie worden besproken. Kleur: Geel met groenachtige tint. Boeket: > Het boeket wordt verrukt door een verkwikkende geur van citrus en mineralen. De vruchten worden gevoeld door de aroma’s van groene appels en pomelo; met tonen van vanille, verkregen na rijping in vaten gemaakt in de meest traditionele Franse stijl. Smaak: De smaak heeft een medium body, passende zuurgraad; goed geïntegreerde alcohol en een vette, gedenkwaardige afdronk. Culinaire combinaties: Laat deze wijn op tafel staan bij kip, kalfsvlees in Witte saus; of asperges in boter en het zal net zo lekker zijn als vis – we raden een wilde zalm aan, of mosselen in wijnsaus. Serveertemperatuur 8 – 10 ° C