Bodega Contador Contador 2015

Contador 2015 Optimale consumptieperiode: 2019 – 2030 Producent: Vinos de Benjamín Romeo, Bodega Contador – Rioja Ras: 100% Tempranillo – wijnstokken ouder dan 60 jaar Kleur: zeer donker robijnrood: n verfijnd en mineraal, met een intens aroma van zwart bessen, voornamelijk bramen en accenten van rijp rood fruit Smaak: sterk, fluweelzacht, geconcentreerd en gestructureerd, met zuurgraad en zeer elegant eikenhout dat de aroma’s van zwarte en rode bessen uitstekend in evenwicht houdt, verweven met tonen van aromatische kruiden (tijm, rozemarijn, lavendel en venkel) en mineralen; ongelooflijk lange en aanhoudende afdronk Gastronomische aanraders: Jamon Iberico, gerookt vlees, gegrilde groenten, pizza met tomatensaus, gegrild vlees, Mexicaanse gerechten, belegen kazen Alcohol: 14,95% temperatuur18°C Totale zuurgraad: 5,60 g/l pH: 3,51 Aantal fles geproduceerd: 6.500 Wereldwijd erkend als een waar meesterwerk, is Contador de vlaggenschipwijn van het veld. Gemaakt van de beste druiven van de wijngaard, het is een van de helderste uitingen van de oude wijnstok Tempranillo. Gerijpt gedurende 20 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, is het op fles zonder te worden gefilterd. We raden aan om het twee uur voor consumptie te decanteren of door de Vinturi-beluchter te leiden. 97 + Parker Points: -de vlag van het landgoed is gemaakt van geselecteerde druiven van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud en gefermenteerd in eiken vaten met inheemse gisten. Hij heeft 20 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het lijkt een zeer goede wijn voor deze topwijn, omdat hij voldoende fenolische rijpheid en concentratie heeft en bovendien buitengewoon elegant, bloemig en genuanceerd is. 2015 was een warm en droog jaar, met risico op overdadige wijnen, maar Contador heeft een prachtige balans en een zeldzame combinatie van concentratie en lichtheid. Het heeft een mooie kern van frisheid die het onstuimigheid en lengte geeft. Het werd gebotteld in mei 2017. ” Benjamín Romeo bewerkt 75 percelen van in totaal 47 hectare wijngaarden, met wijnstokken van 15 tot meer dan 110 jaar. De jaarlijkse productie van de wijngaard is 150.000 flessen. ” de rotsen onder het kasteel van San Vicente de la Sonsierra in Rioja. Hier zou hij in 1996 de eerste editie van zijn eerste wijn produceren, “La Cueva del Contador”. In hetzelfde jaar kocht hij de eerste wijnstokken die hem zouden helpen zijn droom vervullen om een “bodeguero” te worden, dat wil zeggen een wijnproducent. In de daaropvolgende jaren bleef hij wijnstokken kopen en kleine hoeveelheden wijn produceren. Vervolgens publiceerde hij in 1999 de eerste editie van “Contador”. In In 2000 besloot hij, gezien de gunstige reacties van critici en consumenten, zich volledig aan dit persoonlijke project te wijden. Daartoe repareerde en rustte hij in 2001 de garage van zijn ouders in San Vicente uit, waardoor zijn productiecapaciteit werd vergroot. blijft wijn produceren tot 2007, wanneer zijn “garage”-fase eindigt. Niet eerder, echter, om twee keer te worden beloond, in 2004 en 2005, met 100 Parker-punten voor Contador! Deze ongekende prestatie van Spaanse wijn versterkte zijn prestige en stuwde hem naar de internationale markt in 2004 en 2006 werkte Benjamin Romeo samen met architect Hector Herrera om zijn nieuwe wijnmakerij in San Vicente de la Sonsierra te ontwerpen. Gelegen in het midden van de wijngaarden die deel uitmaken van Bodega Contador, werd het voltooid in 2008. De drie terrassen van de wijnmakerij weerspiegelen de hellingen van de plaats en maken het mogelijk om druiven en wijn door zwaartekracht te hanteren. De wijngaarden op enkele van de beste terroirs in Rioja zijn verdeeld in 80 kleine percelen, meestal bebouwd met Tempranillo. Van hieruit worden deze zeldzame wijnen geboren, ware meesterwerken van subtiliteit, finesse, mineraliteit en elegantie. Geen wonder dat hun maker een mijlpaal is geworden in het internationale gilde van wijnproducenten.