Bodega Contador Predicador Tinto 2018

Predicador Tinto 2018 Optimale consumptieperiode: 2020-2026 Producent: Vinos de Benjamín Romeo, Bodega Contador – Rioja Soort: 93% Tempranillo, 3% Grenache, 2% Graciano, 2% Mazuelo Kleur: rood nGeur: lekker, fruitig en aards, met balsamico-accenten, menthol en plattelandskruiden Smaak: geconcentreerd, vol, fris en complex, met een aangename mineraliteit, subtiele aroma’s van gekarameliseerde suiker, zoethout, specerijen (kruidnagel) en geur rode roos Gastronomische aanraders: Jamon Iberico, gerookt vlees, gegrilde groenten , pizza met tomatensaus, gegrild vlees, Mexicaanse gerechten, belegen kazen Alcohol: 15% Niet serveertemperatuur 16°D geproduceerde fles: 90.000 We raden u aan om het minstens een uur te decanteren alvorens het te consumeren, vooral in de jeugd. Verstevigd in eiken vaten en roestvrijstalen tanks. Gerijpt, zoals een Crianza, 16 maanden in nieuwe en tweedehands Franse eikenhouten vaten. begon in 1995, toen hij een eeuwenoude kleine wijnmakerij kocht en in de rotsen groef onder het kasteel van San Vicente de la Sonsierra in Rioja. Hier zou hij in 1996 de eerste editie van zijn eerste wijn, “La Cueva del Contador”, produceren. In hetzelfde jaar kocht hij de eerste wijnstokken die hem zouden helpen zijn droom te vervullen om een “bodeguero” te worden, dat wil zeggen een wijnproducent. In de daaropvolgende jaren bleef hij wijnstokken kopen en kleine hoeveelheden wijn produceren. Toen, in 1999, publiceerde hij de eerste editie van “Contador”. In 2000 besloot hij, gezien de positieve reacties van critici en consumenten, zich volledig aan dit persoonlijke project te wijden. Daartoe repareerde en rustte hij in 2001 de garage van zijn ouders in San Vicente uit, waardoor hij zijn productiecapaciteit opvoerde. Hier blijft hij wijn produceren tot 2007, wanneer zijn “garage”-fase eindigt. Maar niet eerder om twee keer te worden beloond, in 2004 en 2005, met 100 Parker-punten voor Contador! Deze ongekende prestatie van Spaanse wijn versterkte zijn prestige en stuwde hem naar de internationale markt. Tussen 2004 en 2006 werkte Benjamin Romeo samen met architect Hector Herrera om zijn nieuwe wijnmakerij in San Vicente de la Sonsierra te ontwerpen. Gelegen in het midden van de wijngaarden die deel uitmaken van Bodega Contador, werd het voltooid in 2008. De drie terrassen van de wijnmakerij weerspiegelen de hellingen van de plaats en maken het mogelijk om druiven en wijn door zwaartekracht te hanteren. De wijngaarden op enkele van de beste terroirs in Rioja zijn verdeeld in 80 kleine percelen, meestal bebouwd met Tempranillo. Van hieruit worden deze zeldzame wijnen geboren, ware meesterwerken van subtiliteit, finesse, mineraliteit en elegantie. Geen wonder dat hun maker een mijlpaal is geworden in het internationale gilde van wijnproducenten.