Bottega – Prosecco Gold DOC – 0.75L, Alc: 11%

REGIO / LAND: VENETO / ITALI BODEM / SOORTEN: GLERA V. ALC .: 11% RUWE WITTE WONING. De eerste Bottega-wijnmakerij werd in de jaren 1920 in Italië gebouwd door Dominico Bottega, een wijnhandelaar en gepassioneerd oenoloog. In de recente geschiedenis hebben Bottega’s activiteiten talloze hervormingen ondergaan die de ontwikkeling mogelijk hebben gemaakt van een reeks premiumproducten, geleid door prosecco en mousserende wijnen, die wereldwijd op de markt worden gebracht. Bottega Gold is een rauw, vers assortiment verkregen uit de vinificatie van Glera-druiven. Het klimaat is hier buitengewoon gunstig voor de variëteit, de druiven worden met de hand geplukt om de kwaliteit van het product te waarborgen en de most die wordt verkregen door lichte persing wordt in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur bewaard om hem vers te houden. dagen, bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ° C, in aanwezigheid van een geselecteerde gist. Na de fermentatie blijft de wijn in contact met de gistresten om verbindingen te ontwikkelen die het lichaam, de structuur en de aroma’s verrijken. van tonen van acacia bloemen en lelietje-van-dalen. TAAK: Fris en harmonieus, die op elegante wijze delicate aroma’s van bloemen en fruit combineert. hoofdgerechten op basis van visvlees of kip. TEMP. PORTIE: 4 – 5°C.