Bottega – Spumant Gold rose – 0,75L, Alc: 11.5%

REGIO / LAND: LOMBARDIJE / ITALI VERSCHEIDENHEID / RASSEN: PINOT NOIR 000D x. ALC .: 11,5% RUWE ROOS MOUSSERENDE WIJN. De oorsprong van Bottega-wijn ligt in de buurt van Molinetto della Croda, in de Italiaanse provincie Treviso, waar de onderdanen van de edelen land pachtten waarop ze druiven verbouwden en wijn produceerden. Nadat de huurders vrije mensen werden, zetten ze hun kunst en ambacht voort, en in de jaren 1920 richtte Dominico Bottega, een wijnhandelaar en gepassioneerd oenoloog, het merk op dat zijn naam draagt. , heeft Bottega talrijke hervormingen doorgevoerd die de ontwikkeling mogelijk hebben gemaakt van een reeks premiumproducten, geleid door prosecco en mousserende wijnen, die wereldwijd op de markt worden gebracht. De geur en het aroma van sprankelende roos, geproduceerd door Bottega, wordt gegeven door Pinot Noir-druiven, met de hand geoogst uit wijngaarden in Noord-Italië. Tijdens het productieproces worden de schillen van de druiven 24 uur in het wort gelaten, vervolgens gesorteerd door te persen, en het wort laat men fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. wijn, wordt voor de tweede keer gefermenteerd door de Charmat methode, in roestvrijstalen containers, bij een temperatuur van 14 ° C, gedurende een periode van 60-90 dagen. en consistente parel. GEUR: Bottega’s sprankelende rozengeur is een natuurlijke mix van bloemen en bessen, aalbessen en wilde aardbeien naar de smaak. voel de rode vruchten gevolgd door lichte bloemige accenten. CULINAIRE VERENIGING: Goudroos is een uitstekend aperitief en past bij elke maaltijd. Het zit comfortabeler bij vegetarische menu’s en visgerechten (sushi, schaaldieren, groenten), wit vlees en kazen. TEMP. SERVEREN: 4-5 ºC.