Budureasca Bristena Tamaioasa Romaneasca

Voor deze wijn werden Tămâioasa Românească-druiven gekozen uit wijngaarden die ouder zijn dan 60 jaar; waardoor deze nobele wijn unieke kenmerken kreeg. De druiven zijn eind september geoogst; begin oktober, pas nadat ze een voldoende grote hoeveelheid suiker hebben verzameld (ongeveer 260 g / l). De fermentatie werd uitgevoerd bij een temperatuur van 10-14 C om de versheid en intensiteit van de typische aroma’s van de variëteit te behouden. Kleur: Strogele wijn. Boeket: sterk samengesteld uit shockbloemen en limoenaccenten. Smaak: Zeer aangename smaak van rijpe perziken, verrijkt met frisse citrustonen, met frisse zuren. De afdronk is lang en fluwelig. Culinaire combinaties: Het is aan te raden deze wijn als zodanig te serveren, als elegant dessert, of in combinatie met licht zoute snacks of zuurdesem Serveertemperatuur 10-12°C