Vitis Metamorfosis Cantus Primus Feteasca Neagra Magnum Cutie

Vitis Metamorphosis Cantus Primus Feteasca Black Magnum Cutie Met een traditie van 26 generaties produceert de familie Antinori al meer dan 600 jaar wijn. Het bedrijf wordt nu gerund door markies Piero Antinori en zijn drie dochters, Whiteera, Allegra en Alessia. De samenwerking tussen hen en Fiortenzo Rista, een bekende wijnmaker, leidde tot de start van het succesvolle project Vitis Metamorphosis. Ook deze wijn maakt deel uit van dit assortiment. Het is gerijpt in roestvrij staal, pudding en eiken vaten gedurende 16 maanden. Kleur: aantrekkelijk, donkerrood met robijnrode reflecties Boeket: intense aroma’s die doen denken aan rijp rood fruit, pruimen- en kersenjam en verweven met minerale tonen en zoete kruiden. Smaak: ruim, gul met zachte tannines en een lange en aangename afdronk. Culinaire combinaties: gastronomisch te combineren met eendenschotels, karbonades, pasta op basis van tomatensaus, kalfsvlees zonder sauzen; halfgerijpte kazen.