Castello Banfi ExcelsuS Toscana IGT

fles op het landgoed Castello Banfi alleen in jaren met uitzonderlijke vintage, combineert deze SuperToscan perfect de traditie van nobele variëteiten van Franse oorsprong – Merlor en Cabernet Sauvignon met het buitengewone Montalcino-terroir. Het is een wijn die wordt aanbevolen om te rijpen. Gelegen tussen de rivieren Orcia en Ombrone op de zuidelijke hellingen van de regio Montalcino in Toscane, is het landgoed Catello Banfi uniek in termen van wijncultuur en traditie. Een overvloed aan verschillende wijngaarden vormen samen een derde van de totale 3.000 hectare van het landgoed. Elke wijngaard is uniek qua terroir (grondsoort, druivensoort, etc.). Ze zijn verenigd in traditie en productiewijze. Castello Banfi-wijnen zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven uit de beste wijngaarden in Montalcino en zijn een onwrikbaar voorbeeld van een oude en wijze traditie van wijnproductie gecombineerd met innovatieve technologieën in wijnbereiding en wijngaarden. De druiven: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%). Kleur: intens robijnrood met granaatreflecties. Boeket: rijk en overvloedig. De complementaire kenmerken van de 2 variëteiten, Cabernet en Merlot, versterken elkaar wat resulteert in een complexe wijn. Smaak: vol en rond, met de structuur van een zeer verfijnde wijn. Culinaire associaties: een wijn die wordt gekenmerkt door elegantie. Perfect voor rood vleesgerechten of belegen kazen.