Catleya Freamat Alb

Het landgoed Catleya ligt in Corcova, Mehedinți, waar honderd jaar geleden de wijngaarden waren van de diplomatieke prins Anton Bibescu. Sinds 2007 hebben drie Franse wijnliefhebbers en liefhebbers van Roemenië, waaronder de oenoloog Laurent Pfeffer, een klein wijndomein gecreëerd en zijn ze met zorg en zorg weer begonnen met het maken van wijnen op de oude gronden van Bibescu. Kleur: Lichtgeel, strogeel, helder en glanzend. Boeket: Fruitig, met aroma’s van perzik, acacia en zeer rijpe citrus Smaak: De body is rond, vol, met een evenwichtige zuurgraad, die de indruk van fris en groen achterlaat. De fruitige smaak doet denken aan nectarines. Later verschijnen tonen van acaciabloemen en honing. Culinaire combinaties: Zeevruchten, vis, risotto, pasta met Witte sauzen, gevogeltegerechten. Serveertemperatuur 8 – 12 ° C