Catleya Freamat Rosu

Het landgoed Catleya ligt in Corcova, Mehedinți, waar honderd jaar geleden de wijngaarden waren van de diplomatieke prins Anton Bibescu. Sinds 2007 hebben drie Franse wijnliefhebbers en liefhebbers van Roemenië, waaronder de oenoloog Laurent Pfeffer, een klein wijndomein gecreëerd en zijn ze met zorg en zorg hervat met het maken van wijnen op de oude gronden van Bibescu. Kleur: intens robijn tot bruin, doet denken aan rotte kers. Boeket: De wijn heeft een boeket met tonen van rijpe kersen. Smaak: Het is een rijke, sterke en elegante wijn tegelijk. De ronde, fijne, fluweelachtige textuur, met uitgebalanceerde tannines, gaat gepaard met een rijke smaak van bittere kersen, pruimen en zwarte bessen. Culinaire combinaties: Bereidingen van varken of rund, grill, belegen kazen, warme gerechten. Serveertemperatuur 16 – 18°C.