Ktima Gerovassiliou Chardonnay

Ktima Gerovassiliou Chardonnay is een wijn geproduceerd uit Chardonnay die sinds 1983 in de wijnmakerij wordt verbouwd. Beschermde geografische aanduiding “Epanomi”. Na contact met de koude vaste delen wordt de wijn gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten. Daarna blijft het een paar maanden in contact met de gisten, wordt het zwaarder en verrijkt het zijn variëteitaroma’s. Kleur: helder goudgeel. Boeket: citrusaroma’s op een rokerige achtergrond en gedroogde walnoten. Smaak: vol, rijk, complex. Door zijn kracht en karakter kan hij meerdere jaren rijpen. Culinaire associaties: vette witvis; Gerookte vis; vis in witte saus; week- en schaaldieren en kaviaargerechten. Serveertemperatuur Koud serveren bij 10–12 ºC. Prijzen: Chardonnay 2016, Balkan International Wine Competition Bulgaria – Gouden medaille; 2017 Chardonnay 2016, Decanter World Wine Awards UK – Zilveren medaille; 2017 Chardonnay 2015, Decanter World Wine Awards UK – Gouden Medaille 92/100; 2017 Chardonnay 2015, Chardonnay du monde Frankrijk – Zilveren medaille; 2017 Chardonnay 2016, Thessaloniki International Wine & Spirits Competition – Gouden medaille; Chardonnay 2015, Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2017 – Gouden medaille