Chateau de l’Escarelle

Chateau de l’Escarelle is een uniek landgoed in de Provence: 1000 hectare beschermde natuur, waarvan 100 ha bestemd voor wijnstokken. De wijngaarden die op de heuvels van l’Escarelle en Mount Loubet zijn aangeplant, worden omgebouwd tot biologische wijnbouw, gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, eigenaar van deze bijzondere plek met een geschiedenis van drie eeuwen sinds 2014, is een bekende aanhanger van de ecologische beweging. Boeket: elegant en fijn, met mooie bloemige aroma’s Smaak: fris, mineraal en levendig, gedomineerd door verse aardbeienaroma’s Culinaire associaties : een heerlijk voorgerecht dat goed samengaat met mediterrane gerechten, tapas, pizza of fijne worsten Serveertemperatuur 10-12 ° C