Chateau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classe 2014

Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1e Grand Cru Geclassificeerd 2014 Zelf: 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Kleur : zeer donker rood-paars Boeket: mooie en delicate geur van rood en zwart fruit – bramen, aalbessen, aangevuld met rokerige tonen Smaak: sterk, zeer geconcentreerd en elegant, zeer gestructureerd door fluweelzachte en royale tannines, met dominante aroma’s van rood fruit en ondertonen van zwart fruit – aalbessen, bramen -, steen en potlood die het een verfijnde intensiteit geven die aan de lange kant, buitengewoon Culinaire associaties: sterke tannines bevelen het aan voor volle, vette en smaakvolle gerechten van varkensvlees, rundvlees, lam, gerookte eenden Serveertemperatuur 14-16 ° C Optimale consumptieperiode: 2021 – 2050 100 wifi-punten ne Enthousiasteling 97 James Suckling Points: “Heerlijke geur van rozenblaadjes, viooltjes en bessenstruik. Vol, met zeer zijdezachte tannines en levendige zuren. De tannines zijn super fijn gegranuleerd. Houd minutenlang vol. Geschoren en verfijnd. Aanhoudend. Drink het in 2025.” 96 Parker Points:“ Haut-Brion 2014 is een blend van 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon en 11% Cabernet Franc. De druiven werden geoogst tussen 11 september en 10 oktober, met een opbrengst van 42,9 hl/ha, en de vinificatie gebeurde in 70% nieuwe eik. De wijn straalt aroma’s uit van rood fruit, voornamelijk aardbeien, bosbessen en tabak, met een vleugje menthol op de achtergrond. De aanzet is fris en provocerend, en de zuurgraad is prachtig, en achter de mond voel je een briesje van marmelade en rode sinaasappels. Een wijn die je doet huiveren. ”