Corcova Chardonnay

Corcova Vineyard ligt in het zuidwestelijke deel van Roemenië, in de provincie Mehedinți; Oltenia en omvat 55 hectare waarop traditionele variëteiten van de plaats zijn herplant; opgenomen in de toegestane rassen DOC Mehedinți-Corcova: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir; Feteasca Black, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc en een nieuwe variëteit, Syrah. Kleur: Aangenaam en uitnodigend goudgeel, met een zeer goede helderheid, alsof het het elegante karakter aankondigt Boeket: Het presenteert een complex boeket van fruitaroma’s (gouden appels, rijpe peren en abrikozen) en subtiel hout, gegarneerd met vanille, muffins en boter . Smaak: Het heeft een evenwichtige en ronde smaak, vol, goede zuren Culinaire combinaties: Het wordt elegant geassocieerd met magere vis, gebakken kip en pasta met Witte sauzen. Serveertemperatuur 11-13 ° C