Celler de Capcanes Costers Del Gravet

Een assemblage gedomineerd door Cabernet Sauvignon met aroma’s van pruimen en rijpe bramen, tonen van gebrand hout en vanille, vol en met zachte maar aanwezige stannines. De aangename zuurgraad balanceert de alcohol perfect en maakt na de intense smaak het wijnprofiel compleet. 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten in jaar 1 of 2 van gebruik. Kleur: robijnrood intens, met een blauw-paarse tint Boeket: aroma’s van rijp kersenfruit, pruimen, bosbessen, zeer fijne aroma’s gekruid met gerookt eikenhout Smaak: zeer fijne kruidige aroma’s van gerookt eikenhout, volle body, zachte tannines, frisse zuren Culinaire combinaties: wild, rundvlees, antricot, grill, stoofpot, kaas, alle gerechten met gebakken smaken, gerookt, wild of met veel kruiden Serveertemperatuur 16º- 18ºC Aantal geproduceerde flessen: Beperkte productie van 5000 flessen