Crama Bauer SVS Sauvignonasse Barrel

S.VS is de gerijpte eikenhouten vatversie van Sauvignonasse-wijn van het wijnhuis. De wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van een oude wijnstok met een zeer laag rendement. 0D nNa persing fermenteert de wijn in eikenhouten vaten zonder toevoeging van geselecteerde gisten en rijpt 14 maanden in deze vaten. verhoogt de expressiviteit. Vergeleken met de simpele Sauvignonasse van Crama Bauer; SVS is voller, romiger, met een minder mineraal karakter, maar met meer aardse tonen en kruiden. Boeket: Het boeket is levendig, met subtiele tonen van groen fruit Smaak: Het aroma heeft een uitgesproken mineraal karakter; met pittige en knapperige accenten die het een lichte, natuurlijke frisheid geven. Culinaire combinaties: Energieke smaken zijn ideaal bij zeevruchten of wit vleesgerechten. Serveertemperatuur 10-12 ° C