Cepari Cramposie Selectionata

Cepari Cramposie Selected is de toekomstige gok van de wijnmakerij. Cepari-Corlogani is de geboorteplaats van het ras. Cepposia de Cepari werd in de naoorlogse periode bij Halele Obor verkocht onder de naam Vin de Cepariî. Er waren eens Cramposie-druiven geoogst op de derde dag na het vallen van de vorst, toen ze goudgeel werden en perfect smaakten. Cepari is ontstaan uit de liefde voor wijn van de wijnmaker Ilarie Preoteasa. Hij deed zijn leertijd als oenoloog in de geboortelanden van de Dragasans. Later opende hij zijn eigen wijnmakerij waarin hij de traditie van wijnproductie voortzet met moderne methoden.