Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru En Virondot

Domaine Morey et fils werd opgericht door Fernand Morey in 1919, bij zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog. Hij begon met 2 hectare die hij van zijn vader kreeg en vestigde zich in een voormalig postkoetsstation. Fernand was een visionair die in de jaren dertig begon met het bottelen van zijn wijn. Ondertussen richtte hij zich op het vergroten van het pand. In 1940 werd hij vergezeld door zijn zoon Marc, en de naam van het bedrijf werd Domaine Fernand Morey et fils. Toen, in 1946, bouwden de twee de huidige wijnmakerij. groene appels, groene thee, tonen van verse aromatische kruiden en een overvloed aan gele citrus Smaak: zeer elegant, geconcentreerd, evenwichtig en geconcentreerd, met een geurige en sappige afdronk Culinaire combinaties: zeevruchten, vis, foie gras, pasta, geitenkaas Serveertemperatuur 12-14°C Periode optimaal verbruik: 2023 – 2045 95 Karaf Punten: ”Gelegen in een afgelegen gebied op de heuvel op de top van het dorp, 350 m, En Virondot is via 1er cru de hoogste in Chassagne. Het perceel dat exclusief tot het domein van Marc Morey behoort, is opmerkelijk.