Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1st Cru Clos des Angles: Met zijn unieke kruidige tonen is de wijn altijd de rondste, meest fruitige en lichtste in dit assortiment. Zijdezacht in de mond, met een ietwat nerveuze en zure afdronk. Zeer gewaardeerd door restaurants voor verzachting en het feit dat het gemakkelijk betaalbaar is. Kleur: donker robijnrood, helder Boeket: uitbundig en fris, van kersen, frambozen, geplette aardbeien en kruiden Smaak : zeer goed uitgebalanceerd, met levendige fruitigheid, gepolijste tannines en goede dichtheid in aanzet; zwarte kersen, Engelse kruidnagel, kruidnagel en een vleugje Whitepepper op het einde. Culinaire combinaties: gebraden vlees en diverse kazen. Serveertemperatuur: 14-16°C Optimale consumptieperiode: 2022-2038 92 Karafpunten: “Mooie en expressieve neus, framboos en kruiden, introduceert een zijdezachte wijn, soepel. Royale en toegankelijke persoonlijkheid, met een levendige fruitigheid, rijp fruit en gepolijste tannines. Gevinifieerd met 50% ongeschilde druiven. “Altijd een streling”, zegt Rossignol, en het is onmogelijk om niet akkoord te gaan. ” 90-92 Parker Points:” Volnay 1er Cru Clos des Angles 2016 bevat 50% hele trossen. moeilijk te realiseren omdat het fruit zo puur is – uitbundige geur van kersen en geplette aardbeien. In de mond is het zeer goed uitgebalanceerd, met een goede dichtheid in de aanval: zwarte kersen, Engelse kruidnagel, kruidnagel en een vleugje witte peper op het einde. Hij is geen verfijnde Volnay, maar hij heeft tonnen moed en durf.”