Domeniul Bogdan Patrar Merlot

Pătrar Merlot drukt zo getrouw mogelijk het terroir van Dobrogea uit. Geboren uit de bodem die het rijkst is aan humus, wordt de chernozem, met de grillen van het gematigd-continentale klimaat, getoond door een intens robijnrood. Het heeft een royale fruitigheid die ons doet denken aan het land en het bos, zeer goed gestructureerd, met stevige tannines en een sterk karakter. “Als we een bos zien, vragen we ons af wie het heeft bewaterd, wie het heeft bemest. Niemand! Alles werd door de natuur gedaan, zonder hulp van iemand. Hetzelfde geldt voor de wijnstok. Onze wijngaarden voeden zich alleen met wat de aarde en de lucht bieden, met de regen die ze water geeft, en de vorst en hitte vormen ze. Het ontbreekt de wijnstok aan niets en u zult zien, de wijn evenmin! Als je het drinkt, zul je zeker begrijpen wat biologisch-dynamische landbouw betekent. Leonello Anello Type: Rood, Sec Kleur: Intens robijnrood. Boeket: Complexe tonen van zwarte bessen, vooral bramen, aangevuld met houtachtige impressies. Smaak: Intens fruitig, robuuste aroma’s met hints van bittere kersen en bramen en een hoge zuurgraad. Culinaire Associaties : champignons gevuld met spinazie, bosjes Mangalita en runderbouillon.