Domeniul Coroanei Segarcea – Minima Moralia Daruire

Segarcea Crown Domain – Minima Moralia Daruire maakt deel uit van de Minima Moralia-collectie. “De echte kracht ligt in de gehoorzaamheid die ervoor zorgt dat je je leven wijdt aan dingen boven je.” -Henry Miller Vin Rosu, sec. Kleur: robijnrood, intens. Boeket: op het eerste gezicht een wijn die verlegen begint, met donkere tonen, van gedroogde vijgen en hout, teruggewonnen aarde en donkere inkt. Onmiddellijk ontdekt hij echter snel zijn tinten jam en vers fruit, verdubbeld door een spectrum van minder opvallende aroma’s die bijdragen aan de voltooiing van het geheel. Tabak, fijne schil, pepers en specerijen, een vleugje vanille en een onmerkbare toespeling op exotisch fruit. Smaak: het lijkt een confrontatie tussen jeugd en volwassenheid. Het heeft goed gedoseerde en perfect geïntegreerde tannines die gewicht en balans geven aan een jonge zuurgraad, die een beetje van de zeer sobere tonen van de wijn vermindert. Minima Moralia kan een definitie zijn van de waarden van onze menselijkheid. Een wijn genaamd Minima Moralia kan geen halve maatregelen accepteren. Hij kan alleen de eenvoud van perfectie zoeken. Minima Moralia is de naam van de reeks waarden waarop de mensheid is gebouwd. EER, RESPECT, GIFT, HOOP, ERKENNING, OPRECHTHEID zijn de namen van speciale, gebarricadeerde en volwassen mengsels. Alleen dan weet volwassenheid een personage te malen. Mediteren op de mensheid en genietend van het gezelschap van deze verfijnde karakters, zou je kunnen denken dat de natuur en de menselijke natuur toch niet zo verschillend zijn…