Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Tamaioasa Romaneasca

Internationale erkenning: Vintage Awards 2011: Aur – Parijs, Frankrijk 2012 Vinalies Internationales Aur – VS, 2012 LA International Wine & Spirits Competition Silver Nova – Monaco 2012 Women and Wines of the World Zilver – VK, 2012 Decanter World Wine Awards Zilver – Frankrijk 2012 Wine Citadels Bronz – Hong Kong, China 2012China Wine Awards Awards – vintage 2010: Silver – USA, 2011 Wine Tasting Competition, WSWA Awards – vintage 2008: Praised – UK, 2010 Decanter World Wine Awards Type wijn: Wit droog Rassen: Tamaioasa Roemeens (Roemeens variëteit, Muscat type) Vintage: 2011Wijngaardorganisatie: Het domein heeft 16 hectare Tamaioasa Romanian, geteeld met een dichtheid van 6.000 planten/ha. Voor deze wijn hebben de percelen een opbrengst van 6 ton/ha. 10¼C. Er volgde een lichte persing en het verkregen sap werd gedurende 30 dagen langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 15 en 18¡C. De wijn werd gerijpt met fijne gisten, met periodieke “batonnage” (het mengen van de gisten), gedurende 3-5 maanden. Proefnotities: Volgens de Roemeense traditie moet uit Tamaioasa Roemeens een zoete of in ieder geval halfzoete wijn ontstaan. In Segarcea begon de teelt van deze druif relatief recent, dus oenologen experimenteerden zoveel mogelijk met de kenmerken van deze variëteit, en creëerden als alternatief een droge wijn, extreem expressief, die de verbazingwekkende kwaliteiten van het Oltenia-terroir tot uitdrukking brengt. Het extreem rijke boeket varieert van rozen tot vers fruit, van witte bloemen tot de klassieke aroma’s van muscat, en omvat zo het hele scala aan aroma’s. De sterke en aanhoudende smaak is fris, met een levendige zuurgraad die de ontwikkeling van een reeks complexe en goed gestructureerde smaken mogelijk maakt. Het bewijs dat de keuze voor een droge creatie perfect was, wordt vertegenwoordigd door de gouden medaille die aan deze wijn werd toegekend tijdens de Vinalies Internationales-wedstrijd in Parijs in 2012. Aanbevolen serveertemperatuur 11-13° C. Alcohol: 13% Restsuiker: minder dan 3g / lPH : 3,27Zuurgraad: 6,5 g / l .