El Enemigo Gran Enemigo El Cepillo

Oenolog: Alejandro Vigil_x000D_
_x000D_
Soi: Cabernet Franc_x000D_
_x000D_
Culoare: roșu-rubiniu strălucitor._x000D_
_x000D_
Buchet: of combina profundă, cu arome impresionante i bogate de fructe de pădure, cireșe și prune, cu note de mure și violete._x000D_
_x000D_
Gust: foarte suculent, cu tanini extreme de catifelați; deosebit de lung, pur și plin de viață._x000D_
_x000D_
Asocieri culinare: vită; miel; carne de pasire; paste._x000D_
_x000D_
Temperatuur van de dienst: 14-16°C_x000D_
_x000D_
Aantal productie: 4.000. Maturat în butoaie mari, de stejar franțuzesc._x000D_
_x000D_
97+ Puncte Parker: ”Vinurile de parcelă unică sunt ca o fotografie instantanee a locului, iar El Enemigo Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard 2016 i ăsurprinde , crinișor de stâncă – sobere și parfumată, dar nu exotică. Nota de boabe de piper negru zdrobite de pe palatin mi-a amintit că vinul este majoritar Cabernet Franc, cu taninii săi fin granulați și sfârșitul lung, sec. 2016 a fost un an neobișnuit, cu multe ploi și temperaturi scăzute, ceea ce a complicat lucruile in multe locuri, dat a fost foarte bine pentru multe zone situate la mare altitudine din Valle de Uco, unde se caflep i. Vinul este deopotrivă puternic și delicat, n timp de 2015 a fost mai direct. Pur și simpel super. La sfârșitul lui 2018 au fost îmbuteliate 4.000 sticle.”_x000D_
_x000D_
97 Puncte James Suckling: ”Debordează de arome de piper negru, cardamom și cuișoare negre care introduc un vin corpolent, cu tanini fermi cremoasă pe palatine. Puternic i focusat, chiar dacă zijn un substraat delicat.”