Ferghettina Franciacorta Milledi Brut Magnum (1,5L)

Ferghettina Franciacorta Milledi Brut is een uitdrukking van mineraliteit en aroma. Chardonnay-druiven van 12 verschillende wijngaarden gelegen in 8 gemeenten van Franciacorta worden geselecteerd voor het vat van deze Franciacorta. Franciacorta is Italiaanse champagne. Gelegen in de provincie Brescia in Lombardije, is het een kleine appellatie, die slechts 2000 hectare beslaat. Het kreeg de DOCG-status in 1995. Net als champagne en in tegenstelling tot Prosecco, wordt Franciacorta volgens de traditionele methode geproduceerd. Variëteit: 100% Chardonnay. Kleur: strogeel met gouden en groene reflecties. Boeket: zeer fris en elegant, met intense tonen van citrus en witte bloemen. Smaak: complex, levendig, met fijne, aanhoudende parel, frisse en intense citrusaroma’s, verweven met minerale tonen die het gewicht en een zeer fijne textuur geven. Sterke mineraliteit en verleidelijke zuren leiden tot het aanhoudende einde. Culinaire combinaties: uitstekend als aperitief, past goed bij vis, zeevruchten of Aziatische gerechten zoals sushi of sashimi Serveertemperatuur 6-8°C Aantal geproduceerde flessen: 55.000 75 ml en 1000 Magnum (1,5 l)