Jidvei Castel Muscat Ottonel 2009

Het Castel-assortiment is een uitstekende dessertwijn; gemaakt van Muscat Ottonel-druiven die in uitzonderlijke oogstjaren zijn geoogst, waardoor de aromatische intensiteit van de variëteit zeer goed behouden blijft. De wijn rijpt voor een periode van ongeveer 3-6 maanden in eikenhouten vaten in de kelders van het middeleeuwse kasteel van Cetatea de Baltă waarna hij nog minimaal drie jaar in glas verder rijpt. Het resultaat is een expressief en elegant assortiment, halfzoet, met een uitstekende aromatische harmonie. Elke fles in het Castel-assortiment wordt gepresenteerd met een gewaxte stop, voor een perfecte afdichting. Boeket: een complex boeket, waarin de aroma’s van wit fruit prachtig versmelten met de bloemige noten en delicate accenten de miere Smaak: geurig, intens en goed uitgebalanceerd, de wijn vertoont aroma’s van sappig wit fruit verpakt in bloemige accenten en muskusachtige tonen Culinaire combinaties: bereidingen van pluimveevlees , vis. Serveertemperatuur 12-18 ° C