Oprisor La Cetate Cabernet Sauvignon

De kweek van het kalf in Mehedinți is een feit dat wordt bewezen door geschriften die teruggaan tot ons tijdens de aardse boyars uit Oltenia; die culturen, wijnmakerijen en wijnen had die onderdeel werden van de legendes van de plaats. Ook in de moderne tijd hebben de wijnen uit Oprișor hun plek gevonden. In augustus 1994 werd in Roemenië de Carl Reh Trading Company opgericht; met het specifieke doel om Roemeense wijnen te selecteren voor de internationale markt, en in juni 1997 werd de afdeling opgericht in Oprișor; het besluit namen om hun eigen wijnen te produceren van druiven afkomstig van de bestaande plantages in die tijd in de Oltenische wijngaarden van Mehedinți. Kleur: Donkerrood, dicht bij de kleur van zwarte bessen. Boeket: In het geval van de meest pretentieuze en levendige rode variëteit die in Mehedinți wordt gekweekt; de geur kan niet anders zijn dan die van zwart fruit, aangevuld met koffie(bonen). Smaak: Fluweelzachte body, met aardse nuances, snel veroverd door krenten en espresso. Culinaire combinaties: Uitstekend bij varkensvlees en wildgerechten. Serveertemperatuur 16 – 18 ° C