LacertA Muscat Ottonel

Lacerta-wijngaarden liggen ten zuiden van de Karpaten, langs Parallel 45; door Piemonte en Bordeaux. Gunstige positionering is slechts de eerste gelijkenis met de beroemde wijnstreken. Muscat Ottonel maakt deel uit van een indrukwekkende familie met tientallen variëteiten en is een van de eersten geïdentificeerd en gekweekt voor consumptie. In de Lacerta-wijnmakerij wordt de Muscat monosoi gemaakt met strikte en moderne techniek om het boeket en de groene aroma’s te behouden die het sprintend en rustiek maken. Kleur: Geel-goud. Boeket: Boeket samengesteld uit intense aroma’s van schokbloem en boomgaardfruit. Smaak: Aroma’s van shock en andere licht bittere, typische groenten voor de Muscat Ottonel-variëteit en vers fruit. Medium afdronk, licht zuur en verfrissend. Culinaire combinaties: Lekker als aperitiefhapje of bij Wit vlees en visgerechten. Serveertemperatuur 8 – 10 ° C