Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon

Lapostolle House werd in 1994 opgericht door Alexandra Marnier Lapostolle, een afstammeling van de familie die de beroemde Grand Marnier-likeur produceerde en haar echtgenoot Cyril de Bournet. Alle druiven werden met de hand geoogst in kleine dozen van 14 kilogram en zorgvuldig naar de wijnkelder getransporteerd. Verkregen uit schoon, puur fruit met strikte kwaliteitscontrole dankzij state-of-the-art technologie, de selectie van Vistalys optische bessen. 92 James Suckling Points: ”Zeer goed gemaakt, met zwarte bes karakter, oesterschelp en lavendel. Vol, geconcentreerd en stevig, met gepolijste, verfijnde en knapperige tannines, hints van vanille en aromatische, lineaire afdronk. Drink het of bewaar het. Variëteit: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah Kleur: roodpaars met kersentinten Geur: Expressief, met een intense geur van rood fruit zoals aardbeien en pruimensap en een pittige expressie van kardemom en rode paprika Smaak: frisse aanzet, medium zuurgraad, sappige tannines en lange afdronk, op tonen van pruimen Gastronomische aanbevelingen: de ideale metgezel voor goulash, pasta met rode saus, gemarineerd varkensvlees, gegrild rood vlees grill, vleespastei Serveertemperatuur 16 ° C