Licorna Tamaioasa Romaneasca

Licorna Tămâioasă Românească wordt traditioneel gevinifieerd om de zoetheid van de granen te bieden die na de gisting bewaard zijn gebleven, samen met de vele fruitige aroma’s. Serafim is het merk van de producent Licorna Winehouse; met wijngaard in Dealu Mare. Het Licorna-complex omvat de wijngaard en het oude herenhuis uit het begin van de 20e eeuw; waar de kelder is, de plaats waar de eerste eigenaren meer dan 100 jaar geleden wijn hebben gerijpt. In de kelder van het herenhuis Licorna worden gerijpte wijnen bewaard in 80 vaten van verschillende soorten eiken en drie knoppen van 2000 liter. er is ook het wijnmakerijcentrum, gebouwd in 2013. In het nieuwe gebouw bevinden zich fermentatietanks met moderne technologie en een verwerkingscapaciteit van 150 ton druiven per jaar. Kleur: Geel- goud. Boeket:: De geur brengt een essentie van natuurlijke hars; in de volksmond bekend als wierook, gevolgd door fruitige tonen van peer en vanille. Na een tijdje komt ook de zoete geur van honingraat naar voren. Smaak: De zoete en fruitige tonen zijn intens; verfrissend en aangenaam. Postsmaak is gemiddeld; maar intens en evenwichtig. Culinaire combinaties: Geniet van deze koude wijn; samen met taarten met zuur of minder zoet fruit dan wijn (zoete kaastaart) en halfgerijpte kazen. Serveertemperatuur 12 – 14 ° C