Liliac Private Selection Chardonnay Orange

De wijn lanceerde de eerste sinaasappelwijn in ons land en maakt indruk zowel visueel, door zijn unieke schaduw en smaak, als door het rijke boeket, dat een uitstekende structuur en een aromatische balans vertoont zoals verwacht. Het is een wijn geproduceerd in beperkte oplage Chardonnay-druiven geoogst van geselecteerde wijngaarden. Private Selection Chardonnay Orange rijpt 8 maanden in Transsylvanische eikenhouten vaten en boeit vanaf de eerste proeverij. culoD_ een typische oranje kleur en lichte tonen van oker. De wijn is licht troebel door de niet-filtratie van de gisten. Boeket: aroma’s van rijp fruit, vooral kweepeer en perzik, gegeven door de zes weken maceratie. Hieraan zijn discrete houtachtige invloeden toegevoegd. Smaak: complex, elegant, bijzonder, met fijne fruitaroma’s en hints van vanille na de smaak. Verenigingen koken: biefstuk van speenvarken, gestoofde karper of eendenborst met bosbessen. Serveertemperatuur 14°C.