Liliac Ice Wine 375ml

Liliac Ice Wine: IJswijn kan alleen worden verkregen onder speciale omstandigheden, in koude klimaten, evenals die van Liliac-wijngaarden. De geconcentreerde most verkregen door het persen van bevroren bessen geeft aanleiding tot een kleine en zeer zoete wijn. Het wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks gedurende 9 maanden op gist. Kleur: heeft een heldere goudgele kleur. Boeket >: Onze neus verrukt ons met wilde bloemen, delicate aroma’s van geel fruit – abrikozen, perziken, maar ook lychee. Smaak: fris en levendig, met tinten van ananas, afdronk met tonen van tropisch fruit die in de afdronk een zoete sensatie van honing onthullen. Het is een mooi gestructureerde wijn. Culinaire Associaties: kan als dessert op zich worden genoten; het past ook heel goed bij zoete gebakjes, cheesecakes, blauwschimmel kazen of abrikozencake. Serveertemperatuur 8-10°C.