Louis Latour Batard Montrachet Grand Cru Blanc

Louis Latour Batard Montrachet Grand Cru Blanc De Grand Cru-wijngaard in Batard-Montrachet herbergt een van de grootste wijncollecties in de Bourgogne. Het vertegenwoordigt de Grand Cru Classe, waar enkele van de belangrijkste Chardonnay-gewassen groeien, begunstigd door de pedo-klimatologische kenmerken. Bij deze wijn werd de voorkeur gegeven aan de traditionele verwerkingsmethoden, in Franse eikenhouten vaten, zodat hij uiteindelijk de beste bijzonderheden krijgt. Het is een wijn die een prachtige kleur van bleek goud onthult, die sterke vanillearoma’s op reukniveau uitdraagt, gecombineerd met gastronomische tonen en brood. De smaak is volledig voelbaar in zijn uitgebalanceerde structuur, omgeven door rijke tannines en de diepte van chlorofyl en muffinaroma’s, voor een mooie afdronk, vol mysterie. Kleur: helder kanariegeel Boeket: groente, geïntegreerde alcohol, vanille, fruit Smaak: ananas, lindebloesem, grapefruit, hout, limoen, honing, muffins, hazelnoten, witte kersen, amandelen, rijpe appel Culinaire combinaties: geselecteerde gerechten, representatief voor de mediterrane keuken (schaaldieren); verschillende taarten; traditionele recepten op basis van wit vlees Serveertemperatuur 8-10 ° C