Gitana Lupi Magnum

Gitana Lupi Magnum is een reservewijn, rood, droog. Het is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Saperavi._x000D_
_x000D_
De druiven worden met de hand geoogst. De wijn wordt geproduceerd met behulp van klassieke vinificatietechnieken en moderne apparatuur, de nieuwste generatie. Weken maceratie en fermentatie vindt plaats gedurende 20 dagen in eiken kuipen. Tijdens de fermentatie wordt alles in het werk gesteld om de extractie van de aroma’s van alle druivensoorten in de blend te optimaliseren. Dit wordt gedaan om die unieke structuur te verkrijgen die specifiek is voor deze wijn._x000D_
_x000D_
Het vinificatieproces gaat verder met een rijpingsperiode van 10-12 maanden in vaten van 225 liter. Het wordt gevolgd door een lange rijpingsperiode van minimaal twee jaar, in grote Krasnodar eiken vaten. Hierdoor kan een elegante en evenwichtige wijn worden verkregen._x000D_
_x000D_
Kleur: intens robijnrood, met paarse reflecties._x000D_
_x000D_
Boeket: intens; rijk, met aroma’s van bramen en fruit; waaraan tinten chocolade, koffiebonen, zoethout en marokko zijn toegevoegd._x000D_
_x000D_
Smaak: evenwichtig, gestructureerd, met sterke tannines; intense en complexe smaak; verfijnde, lange afdronk van pruimen en bramen._x000D_
_x000D_
Voedselcombinaties: begeleid gerookt vlees; gegrilld vlees; champignons en andere gebakken groenten. Het is perfect met wild; rood vlees; rijpe kaas._x000D_
_x000D_
Serveertemperatuur: 16-18°C.