Mosia de la Tohani Special Reserve Pinot Noir

De wijnstok is misschien wel een van de krachtigste voorstellingen van het leven. Kloppend met creatieve kracht, in harmonie met de levenscyclus van de natuur, jaar na jaar latend zien wat geboorte, groei, vrucht, betekenis betekent, het leven is altijd de niet-sprekende meester van de mensen van Tohani geweest. Ik droeg een speciale wijn aan hem op; waarvoor ik koos voor een artistieke omzetting van het universele symbool van wording en evolutie, in de compositie van een auteur. (Ciprian Vrabie – De levensboom). Kleur: Intense robijn, soms paarsachtig. Boeket: Intens met hints van viooltjes en kersen die gaar zijn, die harmonieus samengaan met de kruiden van het eikenhout dat voor de rijping wordt gebruikt. Smaak: De smaak is delicaat en fruitig, consistent en fris. Domineren de tonen van rode bessen, kruiden en vers gebrande koffie. De zuurgraad is perfect geïntegreerd met een matig alcoholgehalte. Culinaire combinaties: bij pizza of pasta, jeneverbesfilets, maar ook donkere chocolade desserts. Serveertemperatuur Wij raden aan om de wijn te serveren op een temperatuur van 14 – 16 ° C