Muga Blanco

Muga, opgericht in 1932 door Isaac Muga Martinez en zijn vrouw Auro Cano, is een van de meest gerespecteerde wijngaarden in Rioja. Gelegen in Rioja Alta, in Haro, in de legendarische Barrio de la Estación, heeft het landgoed 250 ha wijngaarden en koopt het druiven van nog eens 150 ha van zorgvuldig geselecteerde producenten. Tegenwoordig wordt het gerund door de derde generatie, die zowel de wijnmakerij als de wijnen heeft gemoderniseerd en aangepast aan de smaak van de hedendaagse consument, zelfs als de wijnbereidingsmethode zo traditioneel mogelijk is. wij. Na de gisting wordt de wijn drie maanden op de gist gelaten voordat hij wordt gebotteld. > open en complexe neus, met aroma van aromatische kruiden (voornamelijk venkel), citrus (limoen), perziken en lichte tinten toast Smaak: fris, mineraal, zijdeachtig en evenwichtig, met mooie zuren, omhult snel het hele palatine met aanhoudende citrusaroma’s , vergezeld van tonen van aromatische kruiden, perziken, toast en vanille; zeer lange afdronk Culinaire combinaties: salade met kip of zeevruchten; Witvis; garnalen, mosselen, zeevruchten, paella; gazpacho; asperges, gerookte gerechten, halfgerijpte kazen Serveertemperatuur 8°C Optimale consumptieperiode: 2019-2021