Muga Flor de Muga Rosado

Muga, opgericht in 1932 door Isaac Muga Martinez en zijn vrouw Auro Cano, is een van de meest gerespecteerde wijngaarden in Rioja. Na een korte maceratie in contact met de schillen, wordt de eerste helft van de most die uit de pers wordt gedraineerd, gekozen voor zwaartekracht. De wijnen van de twee percelen worden afzonderlijk gefermenteerd, in kleine houten vaten, waar de wijn meer dan vier maanden in contact blijft met de fijne gisten. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd, gestabiliseerd en gebotteld. zorgvuldig geselecteerde druiven Kleur: lichtroze-zalm, met delicate paarse tinten Boeket: de complexiteit van de wijn verrast je vanaf de eerste neus; elegant, fris en zeer delicaat parfum, met tonen van perzik, citrus en een symfonie van witte bloemen, met kruidige ondertonen van eikenhout Smaak: ongelooflijk fris en fijn. De wijn verrast met zijn ongewone body en zalf voor een rosé. Het heeft een complexiteit die, samen met mineraliteit en perfect uitgebalanceerde zuurgraad, het tot een werkelijk unieke wijn maakt. Verfrissende, zuivere en doorschijnende afdronk, met buitengewone bloemige noten Culinaire combinaties: zeevruchten; kazen met aromatische kruiden. Serveertemperatuur 6-8 ° C