Muga Bodegas Rioja Reserva

Muga, opgericht in 1932 door Isaac Muga Martinez en zijn vrouw Auro Cano, is een van de meest gerespecteerde wijngaarden in Rioja. De woning is gelegen in Rioja Alta, in Haro, in de legendarische Barrio de la Estación. Hij bezit 250 ha wijnstokken en koopt druiven van nog eens 150 ha van zorgvuldig geselecteerde producenten. Tegenwoordig wordt het geregeerd door de derde generatie. De familie moderniseerde zowel het wijnhuis als de wijnen. Ze zijn aangepast aan de smaak van de hedendaagse consument, ook al is de wijnbereidingsmethode zo traditioneel mogelijk. 24 maanden gerijpt in vaten geproduceerd door Muga. Afspoelen met vers ei White Aged op glas gedurende minimaal 12 maanden. > Boeket: begint met tonen van bramen en hints van venkel en bosstruik, prachtig gebalanceerd door de rookaroma’s die worden gegeven door de tijd doorgebracht in middelmatig gerookt hout; op de achtergrond hints van vanille en gebrande koffie Smaak: vol, met menthol en Whitechocolate tinten; de aroma’s van vanille komen weer naar boven en de aroma’s van rood fruit die ik rook houden aan, met een elegante zuurgraad die de afdronk lang maakt Culinaire combinaties: Iberische varkensworst, kalfsvlees, stoofschotels, gegrild vlees en groenten, paprika’s gevuld met hete saus, rookbonensoep of worst bonen Serveertemperatuur 18 ° C Aantal geproduceerde flessen: 1.000.000