Budureasca Noble Five

Budureasca Noble Five wordt verkregen uit druiven geselecteerd uit de beste partijen. De vinificatie vond voor elke variëteit apart plaats. De most is ruim 20 dagen geweekt. Daarna rijpten de wijnen 9-12 maanden in Franse eikenhouten vaten, afhankelijk van de evolutie van elk tot de perfecte balans tussen structuur en smaken. Na deze periode; alleen de beste vaten werden geselecteerd om deze assemblage te maken. Het duurde drie maanden om het mengsel te maken; terwijl de wijnmaker de harmonie van de vijf variëteiten zocht. Kleur: donker robijn Boeket: Intense aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimenjam. Smaak: Eikenhout geïntegreerd in de structuur De subtiele vanillearoma’s van de wijn, een lange afdronk en een groot bewaarpotentieel. De sensatie op de smaakpapillen vertelt je meteen dat het een gladde wijn is: volheid, levendigheid, vol maar met zachte, fluweelzachte tannines. Culinaire associaties: Perfect bij rund, varken en lam. Probeer het eens met een karbonade op het bot met gebakken aardappelen en kruiden uit de Provence. Serveertemperatuur 18-20 °C.