Oenops Wines Apla Rose 6 x 750ml

Oenops Wines Apla Rose 6 x 750ml Oenops Wines is eind 2015 opgericht door de getalenteerde oenoloog Nikos Karatzas, de voormalige maker van Pavlidis-wijnen. De wijnmakerij is gevestigd in Protosani, Drama, een regio die al sinds de oudheid bekend staat om zijn wijn. Nikos’ doel is om authentieke wijnen te produceren met een extreem hoge kwaliteitsstandaard. Het produceert wijnen waarin de variëteit en het terroir meer spreken dan de tussenkomst van de oenoloog. Als grote fan van de lokale variëteiten, is Nikos constant op zoek naar druiven van de beste kwaliteit, afkomstig van oude wijnstokken in uitzonderlijke terroirs. tussen de 15 en 45 jaar. Witte aardbeien en kersen, maar ook met een fijne tomaatnoot, kenmerkend voor het ras Xinomavro. , verfrissend. Bewaarpotentieel: 3-5 jaar Culinaire combinaties: als aperitief; samen met pasta, pizza, vis, salades of kazen. Perfect voor mediterrane of Griekse gerechten.