Budureasca Origini Feteasca Neagra

De wijnstok die is gekozen om deze wijn te verkrijgen, is meer dan 20 jaar oud. Met diepe wortels levert het de grondstof voor wijnen met intense aroma’s en een groot potentieel voor veroudering. De most werd verkregen volgens de ravac-methode (zonder persing) en de fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks die zijn uitgerust met een huidrecirculatiesysteem in de wijnmassa, wat een sterke structuur en een extra fruitigheid biedt. Om fluweelzachte tannines en een rijke afdronk te verkrijgen, rijpte deze wijn 12 maanden in eikenhouten vaten. > Boeket: intense bessen en fijne kruiden Smaak: De body en zachte tannines versterken de smaak van rood fruit. Het heeft een goede zuurgraad en een opmerkelijk verouderingspotentieel. Culinaire combinaties: Goede begeleider van varkensvlees, rundvlees, ram en wildgerechten. Probeer het eens met kalfsribbetjes in barbecuesaus. Serveertemperatuur 18-20 ° C