Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo BIO 6 x 750ml

Podere29 Unio Nero Di Troia Primitivo 6 x 750ml Gelegen in het zuidoosten, het op een na grootste wijngebied van Italië, heeft Puglia optimale omstandigheden voor de ontwikkeling van wijnstokken. Het vochtige karakter van de zeebries en het mediterrane klimaat van Puglia komt ook tot uiting in de wijn. Unio wordt verkregen uit de druiven Nero di Troia (60%) en Primitivo (40%). De twee druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd en de wijn verkregen uit Primitivo wordt gerijpt in de eikenhouten vaten waarin Nero di Troia eerder werd gerijpt, waardoor een groot deel van zijn aroma’s wordt overgenomen. Kleur : intens robijnrood met typische paarse reflecties Nero di Troia, Culinaire associaties: Unio is een bijzondere wijn, persistent in de mond, aangenaam met fluweelzachte tannines, gemakkelijk te consumeren. Unio Nero di Troia e Primitivo is een ideale begeleider van rood vlees, rundvlees, lam, wild, kip.