Budureasca Premium Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon-druiven hebben een langzamere rijpheid, omdat ze meestal de laatste zijn die van onze wijngaarden zijn geoogst. Deze geselecteerde wijn is geproduceerd uit een maximale oogst van 8 ton/ha. Tijdens de oogst werden de gezondste trossen geselecteerd. De druiven werden vervolgens 15 tot 25 dagen gefermenteerd in recirculerende roestvrijstalen tanks. Na voltooiing van de gisting heeft 50% van deze wijn 6 maanden gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Kleur: De wijn heeft een donkere robijnrode kleur. Boeket: De smaken zijn samengesteld uit zwarte kersen en paprika. Smaak: Het is een volle wijn, zeer goed uitgebalanceerd met een bijzondere smaak van bittere kersen en met specifieke houttonen. Culinaire associaties: Uitstekend bij rood vlees. Probeer het eens met premium varkens- of rundersteaks met champignonsaus en bloemkoolpuree. Serveertemperatuur 18-20 ° C